ディスカバー農山漁村(むら)の宝 選定証授与式およびシンポジウム

九州農政局選定3団体に選ばれました。ありがとうございます 授与式では、よか隊お事業内容発表させていただきました。 他の団体の素晴らしいお話も聞くことができ大変勉強になりました。 社員のモチベーションを高め会社を急発展させる方法や マーケティングの方法 食品加工の方法 今まで思いつかない内容で目からうろこでした。 発想の転換ができれば、スカスカのあらされていない大きな市場があることに 気づかされました。 いろんな事例を参考に、よか隊ができることを 少しづつ構築できればと思います。...

農業研修を実施しました。 草使ってふかふかな肥沃で虫が来ない土壌を作る方法を勉強しました。

長崎佐世保で有名な、菌ちゃんファームの吉田先生より、草と糸状菌を使って ふかふかで栄養満点で、虫がこない土壌を作る方法を学びました。 これまで、草刈りした草を燃やしたり、捨てたりしていました。 その枯草を利用すると、ものすごくふかふかな土壌ができるんです。 今回の研修は実践型で、実際に畑で作業をして学習しました。 ブログでは、そのノウハウ・技術は公表できませんが風景だけ画像を載せますね。 今回の方法では、生ゴミ堆肥を使用しない方法です。きのこ菌でもありません。 これまでのやってきた間違いもよくわかりましたし、とても勉強になりました...

食品加工場と農業班の休憩所 農機具層倉庫の設置工事

農水書の助成金の交付が決定いたしました。 ありがとうございます。H30年12月14日より、食品加工場と農業班の休憩所&農機具倉庫の2棟の設置工事が始まりました。右側の大きいほうが、食品の加工場です。ここでは、殺菌処理や真空パック、梱包、ラベル貼りを行います。 たくさん無農薬野菜ができていますので、レストランで使うだけでなく、加工食品として製造を、販路を増やしていこうと思います。プレハブの設置は、設置して、ブロックを置いて、水平をはかって、その上にプレハブを設置しました。その後、エアコンの工事をされ、工事は完了できました。プレハブの設置...

佐世保・長崎研修旅行を実施しました。

H30年10月8日~9日 長崎 佐世保の研修旅行を実施しました。 10月8日 NPO法人 大地といのちの会(研修) 生ごみから、肥沃な堆肥を作り、虫が来ない土壌を作る方法を 吉田ファーム(菌ちゃん農場)にて研修しました。 肥沃で、完熟した堆肥から虫が来ない農場の作りかた を利用者さんが簡単にレポートにしてくれました。 一部分だけ掲載しますね。 たい肥は生しいのは、土壌が良くないようです。完全に完熟たい肥を 作ってから畑に入れることで虫がこないようになるそうです。 完熟させるのに多少時間がかかるけれど、虫食いが少ない野菜ができるのは...

農福連携マルシェ出店しました。たくさんのご来場ありがとうございました。

農福連携マルシェに出店しました。 たくさんの無農薬のお野菜や キーマカレーを出しました。 無農薬野菜は、全て完備しました。                           今年は、ねぎが豊作で、大量に出品したのですが、飛ぶように 熟れてしまいました。 キーマカレーも、テントの外に、おいしい 匂いにつられて注文するかたが多かったです。        ...