よか隊

宇美町　宇美東小学校裏の畑風景　今年は大根が豊作

執筆者 | 2月 8, 2019 | 就労継続支援Ａ型のあ

今年は大根が豊作で、かなりの量が収穫できそうです。　早く収穫しないといけないのですが 収穫そびれています。雨が降ったので、少しひび割れがでてきたので、急いで収穫しました。 レストランで使ったり販売用にラッピングして陳列したり、JA須恵店での販売も 始まったので、収穫した後の出荷作業に追われております。 JAの分は、ひび割れない、長くてきれいな大根を選別して出荷しています。 ひび割れたり、二股、三股に分かれた大根は、循環レストランのあや、筑紫野市の むすびカフェで調理していますので、まったく無駄がないです。...