今、千嘉良の農業班は鷹の爪を収穫中です。
青い鷹の爪、赤い鷹の爪両方毎日収穫しています。

ちから鷹の爪(俗明院畑)

去年栽培した時よりも、育ちがすごくいいです。
風通しや、日光の当たり具合を良くし、
二条植だったのを一条にしたのも好かったと思います。

ちから鷹の爪(俗明院畑)

去年作ったものよりも身が太く香りも好い気がします。
日光の当たり具合が素晴らしいです。

今年もこれで「よか一味」や「青柚子胡椒」を作ります。
よかったら是非買いに来てください。

よろしくお願いたてまつるぅ~(〃´・ω・`)ゞ。