新しい畑”開拓”「萩原」 只今草刈り中 

ちからの農業班は最近新しい畑を 一緒に仕事をしている農業班の一人 の知人から借りることになりました。 只今、週に二日ほどですが必死に草刈り中です(´・ω・`)。 この倉庫は誰のか分かりませんが、 是非我々農業班にも使わせていただきたいと 切実に思っているところです・・・( ̄  ̄;)。...

筑紫野市子ども食堂運営委員会より、みんなの食堂 ボランティア募集

「みんなの食堂」リニュアルオープンにつき ボランティアさん募集しています。 1時間お手伝いいただくと、御食事代が無料になります。 場所 筑紫野市上古賀3丁目1-1 季節料理 千嘉良のとなりの CAFE musubi 毎週木曜日 17:00~20:00 ボランティア希望の方は こちらにお電話ください。 092-922-3818  担当 福永 ボランティ風景です。↓ ↓ みそをといてます。   お手伝いいただくボランティアさんは、子ども、大人 男女を問わず、高齢者でも、どなたでもかまいません。...

ちからの料理の仕込み・盛り付け中

ちからでは、利用者さんも、会席料理やランチの盛付や 仕込みをします。 最初は包丁も握れない人でも、 訓練によって上手に切込みができるようになります。 盛付も、最初は、箸を上手に握れないので 握った食材がつかめない状態でも、訓練によって 色とりどりに見栄え良く盛り付けが出来るようになります。 訓練したことを、自宅に持ち帰ってもらって おかあさんの手伝いをしたり、習ったお料理を 自宅で作って、家族に披露している利用者さんもいます。 一人暮らしを始めて、自立する際も、ちからでの 訓練が非常に為になっていくんです。...

森村豊明会さまより、農業用 ビニールハウスの助成を頂きました。

森村豊明会様より、農業用ビニールハウスを頂きました。 ありがとうございました。↓組み立て中の写真です。 厳しい寒さの中で、ビニールハウスの中は温かく 暖を取りながらの作業ができました。 春野菜、夏野菜の、ポット植えの苗を ビニールハウスの中で発芽させ、たくさんの種類の 植え付けをすることができて感謝しています。 就労継続支援A型のあ の 循環レストランのあ や、 就労継続支援A型 ちから の 季節料理 千嘉良、 で無農薬・無化学肥料のお野菜をたくさん使った お料理を提供することが出来ました。 また、ちくしの子ども食堂運営委員会では...

かぼちゃの収穫 就労継続支援A型 のあ

就労継続支援A型 のあの、農業班の かぼちゃの収穫です。 収穫したら 甘くなるまでしばらく置いておきます。 いつ収穫したのかわからなくなるので かぼちゃに日付を貼っています。 美味しくなったころに、調理班が おいしく調理してお客様にお出しします。 のあの、農業班が、大事に育てた 玉ねぎ達です。 吊るしていた玉ねぎを、降ろしてボールに入れています。 さっと調理にかかりやすいように 定期的に皮を剥いておきます。 玉ねぎの皮むきは意外に時間がかかるんですよ。 本日の、まかないメインメニューはこんな感じ 夏野菜のあんかけハンバーグ...